黄酒的酿造原料是什么

作为中国最古老的发酵酒，黄酒承载着中华文明的酿造智慧与饮食美学。从新石器时代的米酒雏形到今日的多元品类，它用九千年的时光沉淀出独特的东方风味。一、黄酒的历史密码：从祭祀礼器到百姓餐桌1.起源与早期发展考古证据显示，河南贾湖遗址出土的酿酒作坊（距今约9000年）印证了黄酒的起源。先秦时期，“浊酒”成为主...