瘦肉精是激素吗

β-受体激动剂（俗称瘦肉精）的滥用与监管一直是全球食品安全领域的焦点问题。这类物质在提升畜牧业经济效益的也潜藏着对人体健康和行业发展的深远威胁。一、β-受体激动剂：从生产工具到健康威胁1.定义与作用机制β-受体激动剂是一类人工合成的化学物质，包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等20余种化合物。它们通过...