乳制品产业环境分析

一、误区盘点：纯奶选择常见"坑"很多人选购乳制品时，都会面临这样的困惑：超市货架上标着"纯牛奶""鲜牛奶""调制乳"的产品琳琅满目，但中国乳制品工业协会2023年调查显示，68%消费者无法准确区分纯奶与其他乳制品。最常见的误区包括：把含乳饮料当纯奶（如某品牌果味牛奶饮料蛋白质含量仅1.2g/100ml）、认为进...